Edifiée en 1837, cette fontaine garde encore les stigmates de la seconde guerre mondiale.
En décembre 1944, de terribles bombardements détruisent la ville à 85%. Le 18 décembre la cité est libérée. Le 31 décembre la population civile réfugiée dans les caves est évacuée.
De 1948 à 1956, Ammerschwihr renaît de ses cendres grâce au courage de ses habitants et au savoir-faire de l'architecte Gustave STOSKOPF.