Fontaines de France
Aulhat-Flat est une nouvelle commune créé par arrêté préfectoral du 18 novembre 2015, elle est issue de la fusion des communes d'Aulhat Saint-Privat et de Flat. Le patronyme d'Aulhat vient de Auliacum, un hameau qui s'est développé à partir de la villa d'Aulius, la deuxième partie du nom Saint-Privat, évoque un évêque de Mende au IIIème siècle Sanctus Privatus. Trois châteaux dominnent le bourg, l'un date du XIVème, un autre du XVème et le troisième du XVIIème siècle, deux d'entre eux ont été remaniés au XVIIIème siècle. L'église Saint-Pierre fut érigée en style roman, mais modifiée à l'époque gothique.
Place de l'Eglise, face au Monument aux Morts coule la fontaine. Au centre du bassin rond galbé, se dresse une pile dont deux des faces sont munies de goulottes sortant du coeur d'une corolle de fleur sculptée dans la pierre. Plusieurs inscriptions sont visibles sur différents côtés du pilier, sur l'un le patronyme :" BONY CYSTERNE" et la mention "député", sur un autre "L'AN 114", sur un troisième "1906". Un buste de la république réalisé en pierre blanche surplombe l'ensemble construit en pierre de Volvic. Bony-Cisternes (1889-1940) fut député de la circonscription d'Issoire, dont dépendait Aulhat Saint-Privat, de 1889 à 1906 (cette dernière date figure sur la fontaine) puis sénateur de 1907 à 1926, n'ayant pas été réélu en 1927, il se retira de la vie politique.