Fontaines de France
En 1597 les gouverneurs de la cité confient aux jésuites renommés pour leur érudition, la réalisation d'un collège, pour ce faire ils attribuent bâtiments et terrains. L'élite comtoise sera formée au sein de cette structure, surtout après la conquête française qui fait de Besançon la capitale provinciale. En 1764 l'ordre des jésuites fondé par Ignace de Loyola est interdit en France, ses représentants sont expulsés en 1765. Leur collège à la Révolution devient école centrale puis lycée d'état, il prend le nom de Collège Victor-Hugo à la mort de ce dernier en 1885.
La Fontaine du collège appelée aussi Fontaine Pasteur a été édifiée contre le mur de l'établissement en 1732 par Claude Baron. Elle est ornée depuis 1899 d'un buste de Louis Pasteur (sous lequel est sculpté un chien enragé), rappelant son passage dans l'établissement comme élève puis comme professeur, mais aussi le créateur du vaccin antirabique en 1885. Cette représentation fut inaugurée le 17 Août 1902 , après celle de le statue de Victor Hugo située place Granvelle et commémorant le centenaire de la naissance de l'écrivain. De chaque côté de la fontaine des plaques de marbre évoquent la vie et les oeuvres principales de Louis Pasteur :
| Plaque de Gauche | Plaque de Droite |
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27 décembre 1822 naissance de Pasteur à Dole 1832-1839 Pasteur élève au collège d'Arbois 1839-1842 Pasteur élève, puis maître d'études au lycée de Besançon 28 septembre 1895 mort de Pasteur à Villeneuve l'Etang (Seine-et-Oise) |
Oeuvres principales de Pasteur Création des principes de la stéréochimie, Fermentations,Maladie des vins et de la bière, Maladie des vers à soie, Virus et Vaccins, Prophylaxie de la rage. Hommage de la ville de Besançon 1899 |