Fontaines de France
Sancti Hilari de Capelog, est l'ancien nom de Saint-Chély d'Apcher. "Saint-Chély" est une déformation locale de Saint-Hilaire ou Hilar. La localité de Saint-Chély est née d'une fondation religieuse liée à Hilarius, qui fut évêque du Gévaudan à l'époque mérovingienne. Capelog, ancien nom du Chapouillet, voudrait dire "eau qui coule de la pierre". Le "Pêchau" (endroit où l'on pêche), situé entre la ville et la gare, était un étang. Sa retenue était provoquée par un amoncellement naturel de pierres d'où s'écoulait l'eau de la rivière qui prit le nom de "capoleg", aujourd'hui Chapouillet.
Apcher, autrefois Apchier, serait formé de deux mots : "Aps" qui voudrait dire "château" et "chier" qui signifierait "éboulis de pierres". On peut donc voir dans Apchier le "château sur les pierres" ou "château en éboulis de pierres" ou encore "château en ruine". Saint-Chély d'Apcher tient donc son nom du Saint Patron de sa paroisse, Hilaire, et de sa baronnie Apcher. Pendant la Révolution, Saint-Chély d'Apcher fut appelée Roche-Libre, puis Saint-Chély Villet, et à nouveau Saint-Chély d'Apcher en 1851. Les éléments ci dessus sont extraits du livre "St Chély d'Apcher, son Histoire".
