Fontaines de France
Lors de la constitution des communes, Ménotey par son importance était devenu le chef lieu du canton, c'est en 1801 que le dit canton a été supprimé et remplacé par celui de Rochefort-sur-Nenon. D'importants édifices figurent encore au patrimoine de cette cité, l'église édifiée à partir de 1507, vraisemblablement à l'emplacement d'une ancienne chapelle. Elle est dédiée à Saint-Pierre et contemporaine de la collégiale de Dole, elle renferme une statue de Saint-Vernier patron des Vignerons.
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Sculpture sur une façade
En descendant la rue menant à la seconde fontaine du village, sur la façade d'une maison, une sculture figurant une curieuse tête humaine portant gravée en dessous la date de 1749, est incluse. Au nord du bourg, à l'entrée de la rue de la Bourgoisotte se situe un ensemble classé à l'invenatire des Monuments Historiques et comprenant une fontaine, un lavoir et une croix de chemin du XIIème siècle, assez remarquable. La forme de l'édifice surplombant la source rappelle la fontaine des Bourguerins et date du quatrième quart du XVIIème siècle. Du coté de la rue quelques marches permettent d'accèder au lavoir. Enchâssée dans le mur de soutènement une niche de laquelle sort un tuyau coudé dont l'eau alimente un petit bassin rectangulaire, à côté une pierre porte la date de 1854. Cet édicule postérieur à la construction de la fontaine permettait aux riverains un accès plus facile à l'eau.