Fontaines de France
Pont-l'Evêque devient au Moyen-Âge la ville d'un important siège administratif de la Vicomté d'Auge. La cité fut occupée par les Anglais au cours du XVème siècle. Au XVIIème siècle, la petite ville entre Deauville et Lisieux, est l'un des plus importants marchés de la région. Elle donna alors son nom au fromage autrefois désigné sous le terme d'angelot puis d'augelot, du nom du Pays d'Auge, dont il est originaire depuis le XIIème siècle. Au XVIIIème siècle, la notoriété du Pont-l'Évêque dépasse nos frontières. Dès 1722, de Masseville souligne le fait que les fromages provenant de la région de Pont-l'Évêque " sont fort estimez et transportez en divers païs ". Le Pont-l'Évêque devient carré pour se différencier du Livarot.
Après la confiscation des biens de l'Église, la révolution supprime en toute occasion les références à la religion. La ville de Pont-l'Évêque n'y échappera pas et deviendra, en 1793 et pour quelques décennies, la ville de Pont Chalier (du nom d'un révolutionnaire).Elle fut chef-lieu de district de 1790 à 1800 puis sous-préfecture jusqu'en 1926. Le 24 août 1944, après trois jours de combats, la ville détruite à 65% est libérée par les alliés.
voir Pont-L'Evêque aujourd'hui.
