Fontaines de France
La commune de Saillant est implantée à une altitude de 900 mètres, sur son territoire le Montpeloux est l'un des rares exemples de relief volcanique des Monts du Forez. L'exploitation de la carrière de basalte a petit à petit érodé ce promontoire qui accueillait autrefois un château fort qui fut démantelé sur ordre de Richelieu. Ces travaux permettent aujourd'hui de pénétrer à l'intérieur du volcan. De belles falaises de prismes basaltiques ainsi que des coupes géologiques ont été mises à jour. L'Ance est le principal cours d'eau qui traverse Saillant, la vallée de cette rivière se trouve au sein du Parc Régional Naturel du Livradois-Forez.
La Fontaine occupe le centre de la Place éponyme, c'est l'une des oeuvres du sculpteur Jean Parrat (1828-1902) qui fut également Maire de Saint-Nectaire. Au centre du bassin octogonal, posé sur une bordure de même figure géométrique recouverte d'un pavage, se dresse une pile carrée. Le chapiteau orné de moulures supporte un vase de style Médicis. Chaque face de la colonne est ornée à sa base d'un poisson, les dégorgeoirs sortent de la bouche de visages d'habitants de Saillant. De l'autre côté de la rue faisant face à la fontaine se dresse la colonne de la République dont le fût est sculpté de personnages. Un calvaire majestueux complète cet ensemble, ces deux éléments sont également des rélisations de Jean Parrat. Jouxtant la fontaine, une plaque apposée sur la maison où vivait le sculpteur nous rappelle qu'il fut le bienfaiteur du village et nous retransmet sa devise : « Servir pour le bien public ».