Fontaines de France
La ville de Saint-Flour est située sur un éperon basaltique à l'extrémité d'une Planèze, née de l'éruption de l'un des plus vastes volcan d'Europe. C'est au 9ème sicèle que l'évêque Florus, qui allait donner son nom à la cité, est venu christianiser la contrée. Sur le promontoire un premier oratoire est érigé, le bourg va se développer autour des reliques du saint fondateur. Un prieuré est créé par Odilon de Mercoeur en l'an mille et placé dans la dépendance de Cluny. Une église romane est construite mais s'effondre en 1396. La ville est élevée comme évêché par Jean XXII en 1317. Au 15ème siècle la réalisation d'une nouvelle cathédrale donnera naissance à l'actuelle cathédrale Saint-Pierre qui, depuis sa construction, a subi de nombreuses modifications architecturales.
La Place d'Armes (ancienne "Grand Plassa") est la place principale du cente ville vers laquelle convergent toutes les rues. Elle est bordée par la Maison Consulaire, bâtiment du 14ème siècle, par l'Ancien Palais Episcopal qui jouxte la cathédrale. Sur l'un des côté de cet édifice est implantée une fontaine.
Ce petit ouvrage est réalisé en pierre volcanique. Un bassin rectangulaire, dont les angles sont renforcés par un étrier de fer, est surmonté à l'arrière d'une pile en forme de tour carrée, crénelée, complétée de deux bas-flancs. Un long bec assure l'arrivée d'eau. En façade entouré de feuilles d'acanthe, est gravé le blason de la ville, son implantation remonte vraisemblablement au 19ème siècle.