Fontaines de France
Dans le cartulaire de Conques le nom de Séverac l'Eglise est cité pour la première fois en 1002, ce petit village est bâti au pied des Palanges (forêt). Ce boisement de chênes sessiles, châtaigniers, hêtres et résineux sur environ 3 300 ha est situé à l'extrémité nord-ouest du massif du Lévezou, à une douzaine de kilomètres à l'est de Rodez. Le bourg ne possède pas de monument historique, l'église qui datait du XIIIème siècle a été rasée en 1902 afin d'en reconstruire une le long de la route départementale.
Séverac-l'Eglise peut s'enorgueillir d'une belle fontaine, emblème du village, : Le Griffoul. Sa construction remonte aux années 1870. A partir des années 1900 et jusqu'en 1971, il servait d'abreuvoir aux troupeaux d'animaux, par manque d'eau courante dans les fermes. Le passage des bêtes rendait les rues très sales ce qui était fort désagréable. En 1972 à la demande des habitants, des grilles furent installées. En 2007, par vote, les habitants de la commune demandèrent leur retrait, ce qui fut fait.