Fontaines de France
Située au sud-est du département de l'Ardèche, Vals-les-Bains est une cité connue pour son thermalisme. La première source d'eau minérale baptisée "Belle Fontaine" a été découverte en 1602 par un pêcheur, nommé Pierre Brun, qui grâce à l'absorption de l'eau venue d'une nouvelle source après une crue, s'est trouvé guéri de la maladie de la pierre. Claude Expilly, président du Parlement de Grenoble conseiller de Louis XIII a profité en 1609 des bienfaits des eaux de Vals lors d'une cure. Il décide alors de tout mettre en oeuvre pour en faire reconnaître les vertus. Madame de Sévigné encouragea sa fille et son gendre, monsieur de Grignan à séjourner dans la cité afin de jouir des propriétés particulières des eaux. Quatre marques d'eau minérale sont commercialisées et sept sources différentes sont utilisées en (cure thermale), Vals est aujourd'hui l'un des plus grands centres européens du traitement du diabète.
Les fontaines disséminées sur son territoire rappellent la prépondérance de l'eau dans la cité. La place de la Paix accueille une élégante fontaine adossée à un mur. Le bassin hexagonal est alimenté par une goulotte sortant de la bouche d'une gracieuse tête sculptée dans la pierre. Le dosseret est constitué d'un panneau mouluré, en son centre un carré avec arche en plein cintre encadre le visage distributeur d'eau.