Fontaines de France
La dénomination "Cordes sur Ciel" a été officialisé en 1993 par une décision du ministre de l'Intérieur, qui était à cette époque Paul Quilés aujourd'hui encore Maire de la Cité. Au cours de notre visite, nous parcourons les rues en calade et empruntons celle au patronyme de « rue Chaude » afin de découvrir une fontaine datant du XIIIème siècle période faste de la ville. Une arche fermée par un mur dissimule un réservoir muni d'un grand bras permettant de pomper l'eau qu'il contient et de la recueillir via un griffon à tête humaine dans un bac de pierre avant que le trop plein de celui-ci ne vienne alimenter par un canal en pierre à ciel ouvert courant le long du mur, deux auges en pierre. Malheureusement, cette pompe ne fonctionne pas , mais qu'elle n'est pas notre surprise en nous approchant du regard pour observer la cavité servant de réservoir, de constater que la fontaine prend vie, la bouche du griffon crachant de l'eau. Ceci grâce à un ingénieux système qui s'active lorsque l'on parle ou passe la main au niveau de la grille qui ferme le dit regard du réservoir. Celui-ci est alimenté par les eaux d'infiltration qui sont recueillies et amenées via une canalisation à ce lieu de stockage.
