Fontaines de France

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LE PLATTESCHLECKER
Jadis au moins jusqu' la fin du Moyen-Age, les gens du peuple n'taient connus que par leur prnom, leur diminutif ou leur sobriquet. A Bouxwiller, les habitants sont dits Pletteschlecker, c'est dire lche-plats, pique-assiettes, cumeurs de marmite, flaireurs, parasites. Sobriquet donn justement aux habitants des localits ayant t des rsidences princires ou comtales. Lcher les assiettes des grands de la cour tait le privilge des valets, serviteurs, livreurs et laquais de la cour. Or Bouxwiller avait t la rsidence prfre, du moins pisodiquement, des comtes de Hanau-Lichtenberg et des princes de Hesse-Darmstadt.
Dans l'tat de laquais, il entrait beaucoup de sentiments dits bas, comme flatter servilement son matre, ou flagorner son entourage. Avoir une me de laquais, c'est l'avoir basse, servile. Et par corrlat, le laquais tait menteur, effront, arrogant vis vis de ceux qui ne pouvaient approcher les grands de ce monde. Mais ce noir tableau ne s'applique pas tous car la majorit des gens de peu de condition tait de caractre amne et de commerce facile. Certains mme ont atteint une haute position sociale dans le microcosme bouxwillerois.
Si aux yeux des envieux et des malveillants, des villageois alentour surtout, les gens de peu de condition -tous ces valets, laquais, serviteurs, n'taient que de la valetaille- lche-bottes et lche-plats- en fait, leur sort tait souvent envi : ils n'taient plus des culs-terreux, ceux qui leur vie durant, remuaient bouse et boue.
Aujourd'hui, il n'y a plus ni chteau, ni seigneurs, ni laquais, ni livr Bouxwiller; seul est rest le sobriquet dont furent affubls les Bouxwillerois : Platteschlecker! (extrait d'un texte de Albert KIEFER; historien).

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