Photos prises en mars 2007

 

La Fontaine Abreuvoir de Salies-de-Béarn

 

A Salies-de-Béarn l’eau dix fois plus salée que celle de l’océan est exploitée depuis plus de 3500 ans. De nombreux témoignages sont à disposition au musée du sel de la ville. Depuis 1587 se sont les « voisins de la fontaine salée » qui sont les propriétaires « part-prenants » de génération en génération de l’eau salée et de différents bâtiments. L’exploitation familiale a laissé place à une production semi-artisanale de sel alimentaire et de bains au sein des salines, aujourd’hui gérées par la Compagnie Fermière. La cité connut son apogée au XIXème siècle et pendant la première moitié du XXème siècle. Le docteur Brice de Coustalé de Larroque (1812-1882) originaire de Salies de Béarn, médecin par quartier de l’empereur Napoléon III et de la famille impériale, en fit la réputation et y attira une riche clientèle contribuant ainsi à la notoriété de la station et à la création de grands hôtels. Depuis la fin du XXème siècle, la fréquentation thermale semble repartir à la hausse.

Vers 1837, le Conseil Municipal présidé par Jean-Baptiste COULOMME-DAVANT, décida la création de cette grande place qui devait servir de Foirail aux Cochons. Vers 1856, un abreuvoir est installé et le lieu devient foirail pour tout le bétail. Puis cet emplacement prend le patronyme de Place du Temple en raison de la proximité de celui-ci. L’abreuvoir était à sec depuis des années, sa remise en eau récente agrémente cet espace. Sur le portique de pierre, mais caché par le lierre, figure l’inscription suivante : ” Offert à la ville par le Comité de la Rive Gauche Novembre 1934″.