- La Fontaine rue de La Perrouse
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La Fontaine rue de La Perrouse de Pouilley-les-Vignes
Le mont Pouilley est l’une des collines entourant Pouilley les vignes. Au XVIIIème siècle la commune possédait le plus grand vignoble du canton d’Audeux, à la suite du phylloxéra l’activité de vigneron fut peu à peu abandonnée. En 1867, la découverte à Miserey d’un gisement de sel gemme a entraîné la prospection et la découverte d’autres bancs, dont une à Pouilley les vignes qui sera exploitée par quatre sondes à partir de 1889. C’est la compagnie des sels de Besaçon qui en obtint la concession, un saumoduc de 12 kms est réalisé en 1889 afin d’envoyer cette saumure pour traitement à la saline de Montferrand-le-Château. L’activité d’exploitation du sel de Pouilley cessera en 1899. A la suite de la défaite de 1870 et grâce aux progrès dans l’armement (portée des canon 6 kilomètres contre 600 mètres du temps de Vauban) le Général Séré de Rivières fut l’architecte d’un grand nombre d’ouvrages dont l’ensemble fortifié de la colline de Pouilley-les-Vignes (une partie de celui-ci se visite) afin d’assurer une ceinture de protection autour de Besançon.
Au croisement de la rue de La Perrouse et de la rue des Vignes une Fontaine a été aménagée. Intégrée dans le mur elle présente un fronton triangulaire ouvert par une arche en plein cintre. A l’intérieur une petite voûte abrite un bassin demi cercle qui reçoit l’eau distribuée par une goulotte incluse dans le mur du fond de la fontaine. L’esplanade située à l’avant a été aménagée avec un joli pavage. Une allée bordée de massifs mène à la fontaine devant laquelle deux chaises invitent à une pose .