La Fontaine Sainte-Quitterie de Doumy
Situé en dehors de tous les villages, mais sur le territoire de la commune de Doumy, le sanctuaire de Sainte-Quitterie est devenu le trait d’union entre les paroisses de cinq communes. La légende raconte qu’en passant dans les bois, le cheval de la Sainte en grattant le sol aurait fait jaillir une source pour désaltérer la jeune fille en fuite. La chapelle édifiée au dessus de la dite source date du XVème siècle, a été construite sur l’emplacement d’un ancien édifice religieux datant du XIème –XIIème siècle. Le sanctuaire borde l’ancienne voie romaine qui reliait Lescar à Aire sur l’Adour.
Les anciens résidents de Doumy font mention du quasi désintéressement, dans les années 1940, du curé de la paroisse pour le site, il disait seulement la messe le matin du 22 mai. Mais, cependant les gens des villages alentours y venaient en pèlerinage. Un rituel était bien établi : après la messe, les femmes de l’auberge de Doumy venaient y vendre les coques de Sainte-Quitterie gâteau à l’anis. Lors de cette importante cérémonie, le dimanche le plus près de la Sainte-Quitterie, soit le 22 mai. A l’origine, les fidèles se rendaient auprès des sources dédiées à Sainte-Quitterie pour soigner et soulager les maux de tête. Le rite consiste à se mouiller les tempes et la nuque avec la main ou un mouchoir.